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詳しく見るJINGのダージリンセカンドフラッシュはブドウの甘み・ホップの香り・マスカテルのニュアンスを感じさせ、軽やかで香り高く、気分を高揚させてくれる紅茶です。
午後に飲むのに最適でアフタヌーンティーの代表格の紅茶です。
ダージリン地方の紅茶は希少価値が非常に高く、標高が高いところで生産されます。
冷涼な気候で霧や露が茶葉に影響を与えます。
JING TEAがこの紅茶をセレクトするのにあたり、透明感、風味の明るさ、そしてその茶園の特有の特徴を凝縮した茶葉を求め、紅茶の温かさ、フルーティー、草の香り、花の香りなど、全ての要素を含むダージリン茶を追い求めた至高の一品です。
JINGオーガニック・ダージリン・セカンドフラッシュは、3つのオーガニック・ガーデンで収穫された夏の季節を祝うものです。
茶葉生産に意欲的なオーナーの保護の元、生物多様性、野生生物、健康で豊かな土壌の地域内の茶園を維持し続けています。
この健康な土壌からJING TEAのダージリンの最もクリーンな風味を見つけることができると言えます。
JINGTEA(ジンティー)は、2004年にイギリスで創設され、高級ホテルの客室やラウンジのアフタヌーンティーで採用されたブランドです。
最高品質を保ちながら、パッケージからプラスチックを取りくことを目標にしています。
JINGダージリンセカンドフラッシュはオーガニック基準として土地、野生動物、生産者、消費者が農薬から受ける影響を最小限に抑える事を優先としており、全ての紅茶の80%を無農薬で栽培することを目指しています。
JINGオーガニック・ダージリン・セカンドフラッシュは、3つのオーガニック・ガーデンで収穫された夏の季節を祝うものです。
茶葉生産に意欲的なオーナーの保護の元、生物多様性、野生生物、健康で豊かな土壌の地域内の茶園を維持し続けています。
この健康な土壌からJING TEAのダージリンの純粋な風味を見つけることができると言えます。
オーガニック・ダージリン・セカンドフラッシュはどのようにして作られたのでしょうか?
ダージリンのなだらかな緑の丘陵地帯と、カンチェンジュンガのようなヒマラヤ山脈の名峰の陰で、ほぼ2世紀にわたって独特の香り高い紅茶を生産してきました。
セカンド・フラッシュはこの山岳地帯の"テロワール"を最もよく表現する紅茶のひとつであるため、JING TEAの生産管理者は必ず毎年3月に1週間ほど表敬訪問し生産者達とのコミニュケーションをとても大切にしています。
JING TEAが常に求めているのは、透明感、風味の明るさ、そしてその茶園が育った土地特有の特徴を凝縮した茶葉です。
ダージリンの爽やかな夏を表現する究極の紅茶を作るために、爽やかさ、紅茶の温かさ、そしてフルーティーなものから花草のようなものまで、全てを兼ね揃えたバランスの良い紅茶を求めました。
それら全てを兼ね揃えている茶葉を探し求め、約600平方キロメートルの地域に点在するオーガニック農園の茶葉を試飲し、最終的に3つの異なる茶園茶葉をセレクトしブレンドしてJINGダージリンセカンドフラッシュが完成しました。
3つの茶園の特徴を説明していきます。
「プシンビング茶園」は紅茶が甘いブドウの果実味を多くもたらしています。
「プシンビング」という名前は「自然の小川がいっぱい」という意味で、この茶園は1994年にオーガニック茶園に切り替わりました。
この場所は標高が高く緑や自然が豊かで、1年の大半が霧に包まれ甘い果実の茶葉を作る秘訣となっています。
「バーンズベッグ茶園」の成分は軽やかで甘く、大きな葉はフレッシュな色合いをしています。
この地域の北西端に位置するバーンズベッグは、過去10年間オーガニックに取り組んできました。
農園を運営するチームは環境と有機栽培への取り組みだけでなく生産面でも意欲的です。
彼らは新しい技術に挑戦し常に生産量をテストして微調整している。彼らは緑茶製造の分野における元祖実験者の一人であり、茶葉から最高の風味を引き出すために学ぶべき事を全て活用しています。
「オクティ茶園」はこの地域で最も標高の高い場所にあり、標高1,900m以上の場所で栽培されている茶樹もある程です。
この茶園の茶葉は標高の高さの恩恵を受け、ゆっくりと成長させた豊かな風味を生み出す茶葉を生産しています。
ダージリン・セカンドフラッシュのオクティは、驚くほど凝縮された力強さに加え、ブドウのような甘みとクリーンでピュアな香りが特徴です。
味の特徴 | JINGのオーガニックダージリンセカンドフラッシュは典型的なアフタヌーンティーに相応しい茶葉と言えます。 ボディと深みを備えた薫り高く鮮やかな風味、マスカット、ホップ、新鮮な柑橘類を思わせる風味、これらにより丸みと暖かみを帯びています。 選りすぐりの3つの異なる有機栽培を行っている農園の茶葉を選んでブレンドしこの紅茶を作りあげました。 |
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産地 | インド・ダージリン地方 |
賞味期限 | 製造日より約3年です。海外輸入商品のためご注文時期により賞味期限にばらつきが出る可能がございます。 予めご了承ください。 |
原材料 | 茶 |
パッケージ | パウチ袋 (250g) |
Earl Grey アールグレイ
濃厚なセイロン紅茶
芳香なベルガモット漂う
LEMONGRASS & GINGER レモングラス&ジンジャー
スパイシーで爽快感
温かみのあるハーブティー
BLACKCURRANT & HIBISCUS ブラックカラント&ハイビスカス
フルーティー
カシスやベリーなどの殻を丸ごと使用
PEPPERMINT LEAF ペパーミント
爽快感
ペパーミントの葉を丸ごと使用
JASMINE SILVER NEEDLE ジャスミンシルバーニードル
繊細
天然のジャスミンの花が丸ごと香る
DARJELING 2ND FLUSH ダージリンセカンドフラッシュ
軽やかで、爽やか
芳醇で温かい
JADE SWORD GREEN TEA ジェードスウォード
すっきりとした甘味
春の青い芳香
CEYLON BREAKFAST セイロンブレックファースト
新鮮でリッチ
非常に爽やか
CHAMOMILE FLOWERS カモミールフラワーズ
落ち着いた繊細な花香
エレガントでフルーティー
ASSAM BREAKFAST アッサム ブレックファースト
芳醇な香り
リッチ
ROOIBOS ルイボス
蜂蜜のように甘やか
バニラとオレンジの香り
PEPPERMINT LEAF - HOLE ホールペパーミントリーフ
新鮮で清涼感
ペパーミントの葉を丸ごと使用
APPLE & HIBISCUS アップル&ハイビスカス
明るく爽やか
フルーツティー
PINEAPPLE & CHAMOMILE パイナップル&カモミール
贅沢な甘い花の香り
香り高いフルーツティー
RASPBERRY & ROSE ラズベリー&ローズ
魅力的な繊細な花香
金木犀の香りもするフルーツティー
PHOENIX HONEY ORCHID フェニックスハネーオーキッド(鳳凰単そう)
鳳凰山の中国茶
果物の甘い香り
温かい飲み物で、冷えた体を温めたい時期。 数々の某有名ホテルの客室や、ラウンジでも愛用されるJINGTEAで、冬の優雅なティータイムを過ごしませんか? 冬に...
夏の暑さが過ぎ去り、少しずつ秋の空気になってきました。 本格的な寒さになる前に、JINGTEAで温かい紅茶の準備をしませんか? 体が温まり、ホッと一息つける...
2024/07/29 一部商品価格改定(値上げ)のご案内
2024/07/25 送料改定のお知らせ
2023/09/13 法人向け販売のご案内
ジンティーとは
JING TEA(ジンティー)は、2004年にイギリスで創設された英国高級紅茶ブランドです。
「私たちの使命はお茶の世界に革命を起こすことです」をコンセプトに、
市場にあふれる味気なく商品化されたお茶から、
五感を刺激し未知なる味と場所へと誘う純粋で透明なシングルガーデンティーを提供します。
世界中の高級ホテルの客室、レストラン、ラウンジのアフタヌーンティーで採用されている、世界中から愛される紅茶ブランドです。
ジンティーの茶葉やオリジナル茶器は、当ショップでしか取り扱いがございません。
ホテルで楽しめる味を、ご自宅でもご堪能いただけます。
ぜひ、大切な人とのティータイムやほっと一息つきたいときに、ジンティーを選んでみてはいかがでしょうか。
皆様のご利用、心よりお待ち申し上げます。
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