JING TEA ブラックカラント&ハイビスカスとは

JING TEAのハーブティーのシリーズにブラックカラント&ハイビスカスと言うハーブティーがあります。
JINGTEAのアールグレーやアッサムブラックファーストなどに比べると若干影の薄さが否めませんが…
そもそもブラックカラントとは何なのか、商品が分からないので中々手が出せないと言う方が多くいるのではないか？
と、言う話し合いの結果ブラックカラント&ハイビスカスについてこちらのブログで触れようと言う企画になりました。

ブラックカラントグミやブラックカラントジャムなどが有名のようです。
他の紅茶、ハーブティーに引けを取らずとても美味しいハーブティーです。

紅茶でないのでもちろんカフェインレスの飲み物なのでノンカフェユーザーも安心してお楽しみ頂けるお茶です。
ブラックカラント&ハイビスカスについてお付き合い頂ければ幸いです。

ブラックカラントを日本語訳するとクロスグリ、カシスとも呼ばれます。
カシスは居酒屋のメニューで知ったかたも多いと思いますが、ブラックカラントがカシスと聞くと印象が大きく変わるのではないでしょうか。

ブラックカラントは、ヨーロッパ原産の木の実であり、日本人には馴染みのあるカシスです。
その鮮やかな赤紫色と豊かな風味が特徴です。ブラックカラントは古くから食品や薬草として利用されてきました。

その豊富なビタミンCやアントシアニン、ポリフェノールなどの栄養素と健康効果から、ブラックカラントの実や葉はハーブティーの一部として利用されるようになりました。
ブラックカラントのハーブティーは、爽やかでフルーティーな味わいと、その健康効果から人気を集めています。

加えてハイビスカスは、熱帯および亜熱帯地域に自生する花であり、鮮やかな赤色の花びらが特徴です。
ハイビスカスは古くからさまざまな文化で利用されてきました。

その酸味のある風味と特有の香りから、ハイビスカスの花や花びらがハーブティーとして利用されるようになりました。
ハイビスカスティーは、リフレッシュ効果や抗酸化作用があり、消化を促進し、血圧の調整にも役立つとされています。
また、その鮮やかな赤色も、ハイビスカスティーの魅力の一つとなっています。

ブラックカラントとハイビスカスは、それぞれの個別の特性と利点から、ハーブティーのブレンドや単体での使用に適した植物として広く認知されています。
両者の組み合わせは、フルーティーで酸味のある味わいをもたらし、ビタミンや抗酸化物質を含んだヘルシーな飲み物として特に海外の方に人気があります。

ブラックカラントの代表的な産地は以下の通りです。

フランスはブラックカラントの主要な産地であり、特にブルゴーニュ地域が有名です。
ブルゴーニュと言えばワインでも有名な産地ですね。
ブルゴーニュはブラックカラントの品種の一つであるカシスを栽培しています。

ポーランドは世界最大のブラックカラントの生産国です。
特にワルシャワ周辺の地域が気候的にもブラックカラントの栽培に適しているようです。

JING TEAの本社があるイギリスでもブラックカラントの生産が盛んであり、主に北部の地域で栽培されています。
イギリスではブラックカラントを使用したジャムやリキュールも人気です。

ハイビスカスの代表的な産地は以下の通りです。

エジプトはハイビスカスの主要な産地であり、世界的に有名です。
エジプトのハイビスカスは特に品質が高く、深い赤色と豊かな風味が特徴です。

スーダンもハイビスカスの生産国として知られており、品質の良いハイビスカスが栽培されています。
スーダン産のハイビスカスは酸味が豊かで風味が強いとされています。

これらの産地では、地域の気候や土壌条件がブラックカラントやハイビスカスの栽培に適しており、品質の高い素材が生産されています。
地域ごとに微妙な風味の違いがあり、それがブラックカラントやハイビスカスティーの個性に反映されています。

ブラックカラントには多くの栄養素が含まれており、以下にその主な栄養効果と健康に対する影響をご説明します。

ブラックカラントにはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは免疫機能のサポートに役立ち、ご存じのとおり風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守る働きがあります。

ブラックカラントはアントシアニンというポリフェノールの一種を含んでいます。
アントシアニンを耳にされた方もいらっしゃると思いますが、アントシアニンは強力な抗酸化物質であり、炎症の抑制や血管の健康促進に関与します。
また、アントシアニンは目の健康をサポートし、視力の改善や網膜の保護に役立つとされています。

ブラックカラントにはさまざまなポリフェノールが含まれており、抗酸化作用や抗炎症作用を持っています。
これらの作用により、心血管疾患やがん、糖尿病などの慢性疾患のリスクを低減する助けとなる可能性があります。

ブラックカラントの栄養効果は、免疫力の向上、心血管の健康促進、炎症の抑制など、さまざまな健康上の利点に関連しています。
ただし、個人の状態や体質によって効果は異なる場合がありますので、具体的な効果を実感するためには、バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルとの組み合わせが重要です。

また、健康上の問題がある場合は、医師や栄養士と相談することをおすすめします。

【飲み方】

ホットティー
お湯を沸騰させ、ティーバッグやハーブをカップに入れます。
お湯を注いで約3〜5分間、香りと風味が十分に抽出されるまで蒸らします。
その後、ティーバッグを取り出してお楽しみください。
JING TEAのブラックカラント&ハイビスカスはとても味が濃く出ますので、私は2~3分程度で抽出しています。

JING TEAより推奨されているアイスティーの抽出の仕方をご紹介します。

• 1. 適量の茶葉を入れる 500mlに対してティーバッグ2つぐらい
• 2. 冷水を容器に入れる
• 3. 冷蔵庫で４時間程度寝かせる（この時茶葉は容器に入っている状態です）
• 4. 茶葉をこの時取り出し、他の容器へ移し替える
• 5. さらに24時間寝かせて完成となります。

【アレンジ方法】
シトラスフルーツの組み合わせ: ブラックカラント&ハイビスカスのティーには、シトラスフルーツの爽やかな風味がよく合います。
カットしたレモン、オレンジ、などの果汁を加えたりすると味のアレンジができてお楽しみいただけます。

夏場は特に最適です。暑い夏を乗り切るフレッシュな飲み物として最適ですので、是非今年の夏に初めてトライしてみてはいかがでしょうか？
お試しの10袋いりの物がお求め安くなっておりますので、是非ご検討ください。

最後に、アレルギーのリスクなどについて触れたいと思います。

ハーブティーは天然成分で作られていますが、一部の人にとってはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
特定のハーブや植物に対するアレルギーがある場合、それらのハーブティーを避ける必要があります。

また、他の食品や薬物との相互作用によるアレルギー反応も起こる場合がありますので、既知のアレルギーがある場合は医師にご相談することをおすすめいたします。