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まだまだ暑い日が続きますが、朝晩で時折秋の気配を感じるのが9月ですね。
夏場は冷たいドリンクを飲みたい反面、暑い日々が続くと暖かい飲み物が段々と恋しくなるものです。
今回は季節の先取りで秋におすすめな紅茶5選として、勝手ながらJINGTEAの中で5種類チョイスさせて頂きました。
調べていくとアールグレーにアレンジを加えたものもご紹介出来そうで楽しみです。
1. アールグレー
2. チャイ
3. カモミールフラワーズ
4. プーアル茶
5. ジャスミンシルバーニードル
が挙げられるのではないかと、独断的に判断しました。
判断基準として、秋の風物詩があること、暖かさを感じるもの、本場イギリスでのアレンジ方法や、お茶に合うスイーツが付随している事などを基準に選びました。
JINGTEAのラインナップから秋に合う紅茶のチョイスとしては中々で良いのではないかと手前味噌ながら感じております。
日本でもダントツ人気のあるJING TEAのアールグレー。
エースは秋だろうと季節に関係なく外せません。
しかしそれだけでは面白くないので、本場イギリスで秋に嗜まれる紅茶はないものか調べてみたところイギリスではアールグレーにアレンジを加えたもを秋の紅茶として楽しまれている事が分かりました。
アールグレーのバリエーションティーとしているそうで、どのようなアレンジがあるのでしょうか?
パンプキンスパイス+アールグレー
パンプキンスパイスラテのような風味をアールグレーに加える事によりいつも愛飲して頂いているアールグレーの季節感がグッと変わりそうです。
オレンジスパイス+アールグレー
アールグレーにオレンジの風味を加えて、ハロウィンのカラフルな雰囲気を演出するようです。
オレンジの皮やオレンジピールを加えてアールグレーを淹れることで、いつものベルガモット香料に加えて爽やかなオレンジの香りが広がり更に奥深い味になります。
続けてアールグレーのご紹介になるのですが、これはもはやアールグレーというよりもチャイになるのではないかと思いここで、チャイにバトンタッチします。
アールグレーにチャイスパイスを加えて、温かい秋の風味を味わう方法もあるようです。
チャイに使われるシナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャーなどのスパイスをブレンドしてアールグレーに淹れるそうなのですが、これには全く気づきませんでした。
JINGのチャイはセイロン茶をベースにしており、ベースのお茶はアールグレーと同じで言わば兄弟的な存在の紅茶です。
なるほど、であればアールグレーとチャイの相性が良いのも頷ける訳で、チャイを秋の紅茶5選に推したいと思います。
紅葉やイチョウの木が色付いて来ると更に秋を感じますが、近年秋の代名詞と言えばハロウィンです。
そこで、パンプキンスパイスティーなる物があるそうですが、こちらはJINGにないので敢えて外させて頂き、黄色繋がり…と、言うことでホールカモミールティーをチョイスさせて頂きました。
色の繋がりは少し置きますが、リラックス効果でも取り上げましたカモミールは秋に咲く様々な花を連想させます。
秋にはコスモスやマリーゴールドなどの花が咲きます。これらの花と紅茶を一緒に写したり、花々のアートを取り入れたデザインを使用することで、秋の花の美しさを表現できます。
また、パンプキンスコーンが本場英国で秋になると人気のスイーツだそうです。
パンプキンスコーンはパンプキンを使ったスコーンで秋の風味を楽しむ人気のスイーツパンプキンの優しい甘さとスパイスが香るスコーンで、紅茶との相性も良く、何だかロンドンの秋の午後のカフェで色付いた街路樹を見て黄昏られそうな勝手な想像が働きます。
最後に舞台を英国から中国へ移したいと思います。
中国や東アジアに月餅と呼ばれるお菓子があります。
月餅は中国の伝統的なお菓子で、特に中秋節の際に楽しまれます。
中秋節(ちゅうしゅうせつ)は、中国や一部の東アジアの国々で祝われる伝統的なお祭りで、この祭りは、毎年9月の新月の夜に開催されることが多いです。
中秋節は、家族が一堂に会し月明かりの下でお祝いをします。
月餅は、円形または四角形で、中には甘い豆ペースト、卵黄、くるみ、果物などが詰まっていて、中国、香港、台湾でとても人気です。
私も9月になると現地の方からお土産でよく頂きました。
紅茶にもよくマッチするお菓子ですので、機会があれば手にとってみてください。
最後のおすすめ2種はプーアル茶とジャスミンシルバーニードルでしめたいと思います。
JING TEAのジャスミンシルバーニードルは何もアレンジする事なく、高貴な花の香りの広がりを楽しめる中国緑茶で、月餅との相性もとても良いです。
香り高いジャスミン茶は月餅の甘さを引き立てます。
また、プーアール茶(現在小売ECでは非売品)は、深い味わいと香りがあります。
この茶は月餅と相性が良く、多くの人が中秋節の際にプーアール茶と月餅を一緒に楽しむことがあります。
プーアル茶は当サイトではお求め頂けませんが広島と京都のホテル様でご提供して頂いております。
詳しくはサイトのお問い合わせにてご連絡ください。
以上、おおまかにですがJING TEAの秋に飲むおすすめ5選をざっと挙げさせて頂きました。
ちなみにダージリンのオータムナルが秋の紅茶で有名ですが、JING TEAでは取扱がないのであえて控えさせて頂きました。長々と説明してしまいましたが、まだまだ暑い日が続く中、この記事を見て少しでも秋の雰囲気を感じて頂ければ光栄です。
茶葉を見る
Earl Grey アールグレイ
濃厚なセイロン紅茶
芳香なベルガモット漂う
LEMONGRASS & GINGER レモングラス&ジンジャー
スパイシーで爽快感
温かみのあるハーブティー
BLACKCURRANT & HIBISCUS ブラックカラント&ハイビスカス
フルーティー
カシスやベリーなどの殻を丸ごと使用
PEPPERMINT LEAF ペパーミント
爽快感
ペパーミントの葉を丸ごと使用
JASMINE SILVER NEEDLE ジャスミンシルバーニードル
繊細
天然のジャスミンの花が丸ごと香る
DARJELING 2ND FLUSH ダージリンセカンドフラッシュ
軽やかで、爽やか
芳醇で温かい
JADE SWORD GREEN TEA ジェードスウォード
すっきりとした甘味
春の青い芳香
CEYLON BREAKFAST セイロンブレックファースト
新鮮でリッチ
非常に爽やか
CHAMOMILE FLOWERS カモミールフラワーズ
落ち着いた繊細な花香
エレガントでフルーティー
ASSAM BREAKFAST アッサム ブレックファースト
芳醇な香り
リッチ
ROOIBOS ルイボス
蜂蜜のように甘やか
バニラとオレンジの香り
PEPPERMINT LEAF - HOLE ホールペパーミントリーフ
新鮮で清涼感
ペパーミントの葉を丸ごと使用
APPLE & HIBISCUS アップル&ハイビスカス
明るく爽やか
フルーツティー
PINEAPPLE & CHAMOMILE パイナップル&カモミール
贅沢な甘い花の香り
香り高いフルーツティー
RASPBERRY & ROSE ラズベリー&ローズ
魅力的な繊細な花香
金木犀の香りもするフルーツティー
PHOENIX HONEY ORCHID フェニックスハネーオーキッド(鳳凰単そう)
鳳凰山の中国茶
果物の甘い香り
2024/07/29 一部商品価格改定(値上げ)のご案内
2024/07/25 送料改定のお知らせ
2023/09/13 法人向け販売のご案内
ジンティーとは
JING TEA(ジンティー)は、2004年にイギリスで創設された英国高級紅茶ブランドです。
「私たちの使命はお茶の世界に革命を起こすことです」をコンセプトに、
市場にあふれる味気なく商品化されたお茶から、
五感を刺激し未知なる味と場所へと誘う純粋で透明なシングルガーデンティーを提供します。
世界中の高級ホテルの客室、レストラン、ラウンジのアフタヌーンティーで採用されている、世界中から愛される紅茶ブランドです。
ジンティーの茶葉やオリジナル茶器は、当ショップでしか取り扱いがございません。
ホテルで楽しめる味を、ご自宅でもご堪能いただけます。
ぜひ、大切な人とのティータイムやほっと一息つきたいときに、ジンティーを選んでみてはいかがでしょうか。
皆様のご利用、心よりお待ち申し上げます。
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